Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus light et diététique ;) 4 personnes : 2 aubergines 300g de viande haché 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de piment doux ou fort...

Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus light et diététique ;) 4 personnes : 2 aubergines de viande haché 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de piment doux ou fort... Plus

C'est ma fournée !: Les aubergines farcies (sans viande)

recette testée : Les aubergines farcies (sans viande) super bon, je n'ai pas mis de cèleri. accompagné d'un peu de riz, plat parfumé et top diététique ;-) faire cuire un peu les aubergines au four sans la farce avant...

Tatin d'Aubergines & Confit d'Oignons

Pour 8 Tatins Indivduelles : - 1 Pâte Feuilletée - 3 Aubergines (Longues & Fines) - Herbes de Provence - Pignons de Pin - 1 Bouquet de Basilic - 25 g de Parmesan

Gratin d'aubergines facile

Gratin d’aubergines facile

Gratin d'aubergines au four 2 aubergines 250 g de mozzarella 500 ml de coulis de tomates 2 cuillères à soupe rases d’herbes de Provence 50 g de fromage râpé 1 bonne pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Gratin d'aubergines facile

Gratin d’aubergines facile

Gratin d'aubergines au four 2 aubergines 250 g de mozzarella 500 ml de coulis de tomates 2 cuillères à soupe rases d’herbes de Provence 50 g de fromage râpé 1 bonne pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Parmigiana pour 6 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table

Parmigiana

Les pâtes se mangent à toutes les sauces, littéralement. Parmi tous les plats possibles, les lasagnes restent un grand classique culinaire. Un classique auquel vous pouvez apporter un petit plus qui fera toute la différence...

C'est ma fournée !: Les aubergines farcies (sans viande) - VÉGÉTARIEN

Encore une recette salée. Le sucré ne saurait tarder, rassurez-vous ! Mais quand je plonge dans "La cuillère d'argent", je réveille la mama italienne qui sommeille en moi, et j'ai envie de tout tester

Ça croustille !: GRATIN D'AUBERGINES AU MASCARPONE

Bienvenue sur Ça croustille ! Retrouvez ici toutes mes recettes pour croustiller de bonheur...

Aubergines à la Parmesane - Cuisine Addict

Aubergines à la Parmesane

Aubergines à la Parmesane / Eggplants Italian way. Tried. Too watery, lacked distinctive flavor, mushy.

Caviar d'aubergines

Recette de Caviar d'aubergines, recette facile, recette méditéranéenne, recette de baba ganoush ou encore moutalbal. Idéal pour l'apéritif ou les mezzes !


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Aubergines-facon-pizza Aussi bon avec du poulet au lieu du jambon. Peut ajouter des tomate séchées et des échalotes.

Une recette à tenter pour ceux comme moi qui ne sont pas fans de l'aubergine ;o) facon Aussi bon avec du poulet au lieu du jambon. Peut ajouter des tomate séchées et des échalotes.

Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus…

Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus light et diététique ;) 4 personnes : 2 aubergines de viande haché 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de piment doux ou fort... Plus

Photo Gratin dAubergines à la Mozzarella

Gratin d'Aubergines à la Mozzarella

Passionnées de mozzarella ? 5 alternatives à la traditionnelles recette de salade tomates - mozza pour l’été !

flatbread pizza with eggplant

Tarte fine aux aubergines: Brosser à l'huile d'olive une pâte (fine), La couvrir de mozzarella rapée, de fines tranches d'aubergines (rapidement poêlées au préalable), de rondelles d'oignons rouge, Mettre au four à Ajouter du pesto avant de servir.

Moussaka ! Je rêve de ce plat depuis que j'en ai mangé une divine il y a presque…

recette Moussaka facile

recette Moussaka pour 6 au moins, et la prochaine fois je fais griller les tranches d'aubergines au four avec un filet d'huile d'olive. je pense que cela sera aussi bon et je gagnerai du temps.

Le tian provencal on peut ajouter de la creme+feta+herbes ou tranches de mozza

Le tian provençal, une recette de Cyril Lignac

Envie d'un plat gratiné à base de légumes ? Le chef Cyril Lignac vous propose la recette du tian provençal. C'est très facile à faire. Plus

cannellonis d'aubergine Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 2 tranches d’agneau 200 g - 3 grosses aubergines - 1 oignon - 1 tomate - 1 poivron - 2 gousses d’ail - huile d’olive - romarin, cumin, persil - 200 ml de coulis de tomate - du parmesan -Sel et poivre

Cannellonis d’aubergine à l’agneau

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Fondant de légumes (courgettes/tomates /oignons)

Fondant de légumes

Aujourd'hui, je vous propose une super recette !!!! La simplicité même .... Le fondant de légumes: Il faut: une courgette, un oignon, une…

Les aubergines farcies (sans viande)

Les aubergines farcies (sans viande)

2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes) 5 tomates moyennes (en conserve pour moi) Boules de Mozarella Parmesan 2 feuilles de Basilic Huile d'olive ½ c-a-c de thym seché 1 gousse d'ail

Gratin d'aubergines à la Mozzarella

2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes) 5 tomates moyennes (en conserve pour moi) Boules de Mozarella Parmesan 2 feuilles de Basilic Huile d'olive ½ c-a-c de thym seché 1 gousse d'ail (je rajoute des tranches de jambon)

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