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Pain mie plus molle

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* Surprise ! Vous avez cru qu’on continue aujourd’hui avec le magret de canard de mon menue de Noël ? Désolée de vous décevoir, mais c’est le jour J pour le tour en cuisine, auquel je me suis inscr...

C'est ma fournée !: L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong !