Mousse chocolat et chantilly de spéculos

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bavarois-poire-chocolat-liliebakery2

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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Moelleux fondants à la crème de marrons

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Mousses à la crème de marrons

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Muffins poire chocolat

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Chef Royale: La vraie tarte tropézienne                                                                                                                                                                                 Plus

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Boule de Berlin recette clic photo

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Dôme de mousse au chocolat, coeur coulant au caramel sur son croustillant pralinoise

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