Veronique Bougue

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Ajoutez du sel à un citron et placez le près de votre lit, les résultats sont incroyables !

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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Petits pots de crème au chocolat ultra crémeuxPour 8 pots de taille moyenne 750g de crème fleurette 250g de chocolat dessert (Pour plaire au plus grand nombre j’utilise uniquement du chocolat à 55% mais la recette préconise une faible portion de chocolat à 70%) faire fremir la créme ajouter hors du feu le chocolat puis reporter a fremissement en fouettant quand le lait re fremit compté 3 mn faire refrigeré une demie journée

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