Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Brioche moelleuse au thermomix

Brioche moelleuse au thermomix

Fraisier, recette au thermomix

Fraisier, recette au thermomix

Brioche moelleuse au thermomix                                                                                                                                                                                 Plus

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Recette - Caramel au beurre salé au thermomix | 750g

Caramel au beurre salé au thermomix

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C'est une recette du livre "la patisserie Alsacienne" ,c'est la recette de mon enfance,je l'ai adapté au thermomix: 500 gr de farine 200gr de lait 1 cube de levure fraîche 100gr de beurre 60 gr de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Mettre dans le...

C'est une recette du livre "la patisserie Alsacienne" ,c'est la recette de mon enfance,je l'ai adapté au thermomix: 500 gr de farine 200gr de lait 1 cube de levure fraîche 100gr de beurre 60 gr de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Mettre dans le...

Recette Glace à la cannelle Thermomix : Préparez la crème anglaise en mettant dans le bol les jaunes d’œufs, le sucre, le lait et la cannelle, faites chau...

Glace à la cannelle Thermomix

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Recette Cheesecake au spéculoos Thermomix : Mettez les spéculoos en morceaux et le beurre dans le bol du Thermomix. Mixez 20 s à vitesse 4 jusqu’à obtenti...

Cheesecake au spéculoos Thermomix

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Baguette viennoise Ingrédients:  500 g de farine  20 g de levure de boulanger fraiche  2 cuillères à café de sel  90 g de sucre  240 g de lait  70 g de beurre  1 oeuf  Pour la dorure et la garniture:  1 jaune d'œuf  1 tout petit peu d'eau  1 poignée de pépites de chocolat par baguette.

Baguette viennoise Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger fraiche 2 cuillères à café de sel 90 g de sucre 240 g de lait 70 g de beurre 1 oeuf Pour la dorure et la garniture: 1 jaune d'œuf 1 tout petit peu d'eau 1 poignée de pépites de chocolat par baguette.

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