Recette Feuilleté crousti-crémeux saumon/poireaux par Mieumieu - recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

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J'ai découvert les onigiri il y a quelques années quand je vivais à Montréal. Juste à côté de mon bureau, il y avait un charmant café dans lequel j'adorais me rendre, le Café Falco. J'ai commencé à m'y rendre pour leurs café siphonnés (procédé hyper intéressant que je vous invite à

J'ai découvert les onigiri il y a quelques années quand je vivais à Montréal. Juste à côté de mon bureau, il y avait un charmant café dans lequel j'adorais me rendre, le Café Falco. J'ai commencé à m'y rendre pour leurs café siphonnés (procédé hyper intéressant que je vous invite à

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La recette de l'entremets noisettes et praliné

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Quatre quart breton (la vraie recette)

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Vous ne raterez plus jamais votre caramel au beurre salé...

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Tartare de saumon

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Croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat noir et thé noir à la bergamote ganache montée au gianduja

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Si vous suivez mon blog vous devez savoir que j’adore « boulanger », que ce soit les pains ou les brioches je me passionne pour ce domaine et je n’achète quasiment…

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Pain aux raisins

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