khobz tajine pain maison a la poele pour le ramadan 2013

Matlouh, Khobz tajine (pain sans petrissage)

khobz tajine pain maison a la poele pour le ramadan 2013

Brunch : Tartine à l’avocat, œuf mollet, menthe et coriandre.

Tartine à l'avocat, fromage fouetté et oeuf mollet

Brunch : Tartine à l’avocat, œuf mollet, menthe et coriandre.

Spanakopita (tourte aux épinards et feta) - VEGETARIEN

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Préfou à l'ail (spécialité vendéenne, un pain qui a très peu coloré, garni d’un beurre à l’ail et au persil)

Préfou à l'ail (spécialité vendéenne, un pain qui a très peu coloré, garni d’un beurre à l’ail et au persil)

Spicy Veggie Samosas are baked to crispy perfection! Way easier to make than traditional samosas. Look for vegan egg/spring roll wrappers in Asian markets and specialty food stores.

Spicy Veggie Samosas are baked to crispy perfection! Way easier to make than traditional samosas. Look for vegan egg/spring roll wrappers in Asian markets and specialty food stores.

Végétal recette

Sun Dried Tomato Basil Hummus

Végétal recette

Kesra : 400g semoule extra fine, 1 cc sel fin, 1 sach. levure boulangère, eau tiède. Délayer levure ds 1 peu d'eau tiède. Mélanger semoule avec sel, ajouter levure activée, puis de l'eau tiède. Former 1 pâte à pétrir 15 min activement. Faire lever 2 h ds 1 endroit chaud sans courants d'air. Pétrir, et former 3 boules & les aplatir en galette de 1 cm d'épaisseur. Faire lever 30 min recouvert (pas de courant d'air !) Cuire à la poêle à feu moyen (srtt pas trop fort) des 2 côtés env 7-8…

Kesra : 400g semoule extra fine, 1 cc sel fin, 1 sach. levure boulangère, eau tiède. Délayer levure ds 1 peu d'eau tiède. Mélanger semoule avec sel, ajouter levure activée, puis de l'eau tiède. Former 1 pâte à pétrir 15 min activement. Faire lever 2 h ds 1 endroit chaud sans courants d'air. Pétrir, et former 3 boules & les aplatir en galette de 1 cm d'épaisseur. Faire lever 30 min recouvert (pas de courant d'air !) Cuire à la poêle à feu moyen (srtt pas trop fort) des 2 côtés env 7-8…

1 c água quente -110°C; 2 .1/4 colh chá de fermento instantâneo; 1/4 c água à temperatura ambiente; 2 colh sopa de azeite de oliva; 4 c farinha; 1.1/2 colh chá de sal - Água quente em uma tigela. Polvilhe fermento sobre a água e deixe descansar por 5 minutos. Adicionar + água e óleo, farinha e sal, combinar tudo. Amasse até obter uma massa lisa e elástica- 5 minutos. Formar uma bola e colocar numa tigela untada, cubra com filme plástico, deixe crescer até dobrar de volume. Pressione para…

Greek Puff Pastry Appetizers with Kalamata Olives

1 c água quente -110°C; 2 .1/4 colh chá de fermento instantâneo; 1/4 c água à temperatura ambiente; 2 colh sopa de azeite de oliva; 4 c farinha; 1.1/2 colh chá de sal - Água quente em uma tigela. Polvilhe fermento sobre a água e deixe descansar por 5 minutos. Adicionar + água e óleo, farinha e sal, combinar tudo. Amasse até obter uma massa lisa e elástica- 5 minutos. Formar uma bola e colocar numa tigela untada, cubra com filme plástico, deixe crescer até dobrar de volume. Pressione para…

32 Batbout Pain marocain cuit à la poêle

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Galettes de patates douces à la feta

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