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70 recettes de verrines sucrées et salées pour les fêtes

70 recettes de verrines sucrées et salées pour Noël

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Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Cuillères de crevettes caramélisées sur une crème d'oeufs au curry - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Cuillères de crevettes caramélisées sur une crème d'oeufs au curry - La popotte de Manue. Plus de recettes de fruits de mer sur www.enviedebienmanger.fr

Saint-Jacques, carpaccio, bûches salées : 40 idées de recettes pour une entrée de Noël !

Biscottis aux cranberries et pignons de pin - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Biscottis aux cranberries et pignons de pin - La popotte de Manue

Velouté petits pois et noix de St-Jacques pour 4 personnes. 350g petits pois, 2 c.à.c Saint-Agur crème, 8 noix, 15g beurre salé, huile d’olive, sel, poivre. Bouillir de l’eau salée, mettez les pois pendant 10 min. Mixer avec peu d’eau de cuisson. Ajouter l’eau jusqu'à un mélange velouté. Mettre le fromage, un tour de moulin à poivre, mixez. Filtrer et remettez sur le feu. Chauffer le beurre ds une poêle et dorer les noix sur les deux faces, poivrer. Arroser les verrines d’huile d’olive

Velouté de cèpes et coquilles Saint-Jacques aux pignons de pin

La saison de Saint-Jacques est commencée et j'ai un peu résisté avant de me &résoudre& à en acheter! Je vous fais sourire en disant ça, car vous savez bien que les Saint-Jacques et moi, c'est une longue, très longue histoire d'amour. Il y a tant et tant...

Velouté de châtaigne a Ux noix de St - Jacques et champignons sauvages

Poulet mijoté au miel, pain d’épices et abricots secs

Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs