Plateau apéritif : fromages, saucissons, olives, grissinis, dips, cacahuètes…

Plateau apéritif : fromages, saucissons, olives, grissinis, dips, cacahuètes…

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Sangria de Noël

Sangria de Noël

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Toasts de Noël étoilés au saumon,au parmesan et au jambon maigre : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/toasts-de-noel-etoiles-au-saumonau-parmesan-et-au-jambon-maigre.html

Toasts de Noël étoilés au saumon,au parmesan et au jambon maigre : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/toasts-de-noel-etoiles-au-saumonau-parmesan-et-au-jambon-maigre.html

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Préparation des feuilles de bricks /diouls maison

Préparation des feuilles de bricks /diouls maison

Limoncello 6 citrons non traités 100ml eau 250g sucre 70cl de bonne vodka prélever les zestes des citrons. Presser les citrons. Faire bouillir 100ml d'eau, les zestes et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. laisser mijoter 15min. Ajouter le jus de citron cuire 5min. Retirer du feu Laisser refroidir. Verser la vodka et le sirop dans un bocal d'1l. Fermer bien remuer. à l'abri de la lumière pendant une semaine. Remuer une fois par jour Filtrer mettre en bouteille.

Limoncello 6 citrons non traités 100ml eau 250g sucre 70cl de bonne vodka prélever les zestes des citrons. Presser les citrons. Faire bouillir 100ml d'eau, les zestes et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. laisser mijoter 15min. Ajouter le jus de citron cuire 5min. Retirer du feu Laisser refroidir. Verser la vodka et le sirop dans un bocal d'1l. Fermer bien remuer. à l'abri de la lumière pendant une semaine. Remuer une fois par jour Filtrer mettre en bouteille.

Pizza aubergine, tomate et mozzarella -2	gr.aubergines en tranches d’1 cm, 6 cs…

Pizza aubergine, tomate et mozzarella -2 gr.aubergines en tranches d’1 cm, 6 cs…

Feuilleté chèvre figue basilic

Feuilleté chèvre figue basilic

Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec  jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

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Muffins jambon, tomate, gruyère, olive:

Muffins jambon, tomate, gruyère, olive:

Pain surprise facile

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