Sauce typique des îles, la sauce rougail accompagne généralement les viandes. Si l'on ne tolère pas trop ce qui est épicé, on peut mettre plus ou moins de piments, avec ou sans les graines.

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Recette de la sauce salade légère, pour changer des sauces au yaourt à 0 % ... par Ma p'tite cuisine

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Une mayonnaise maison en 30 secondes!

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