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CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

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gingembre, curcuma, huile, tomate, oignon, curry, eau, ail, lentille corail, sel, poivron

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√ curry végétarien aux légumes verts  - 1  cuillère à soupe d'huile de coco  - 250 g de haricots verts  - 1 petit brocoli  - 1 cuillère à soupe de pâte de curry  - 2 cm de gingembre frais  - 1 oignon  - 30 cl de bouillon de légumes  - 40 cl de lait de coco  - 1 jus de citron vert  - citronnelle sèche  - coriandre  - sel, poivre

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Depuis que nous avons vu le film « The Lunchbox » dimanche dernier, j'ai une furieuse envie de cuisine indienne avec un plat parfumé, réconfortant, que l'on peut manger avec des morceaux de chapathi en guise de cuillère, comme le fait Saajan dans le film. Le chapathi est un pain...

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Galettes de lentilles corail

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Galettes de lentilles corail ------------------------------ INGREDIENS: (pour 3 personnes) 220 g de lentilles rouge corail Bio 3 pommes de terres moyens 2 échalotes 1 gousse d'ail nouveau 1 oeuf 2 c.a.soupe de maïzena coriandre fraiche ( facultatif )...

Dorian cuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... : P'tit poulet à l'indienne et riz indien aux épices pour un plateau télé… C'est au programme...

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Curry de pois chiches aux épinards.  Alors là c'est la meilleure trouvaille que j'ai faite , grâce à ma soeur !  omega 3, fibres, protéines, le tout dans un plat végétarien et SUPER BON ! l'essayer c'est l'adopter.

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