Il n’y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J’adore cette cuisine pleine d’herbes parfumées, de parfums, …

Il n’y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J’adore cette cuisine pleine d’herbes parfumées, de parfums, …

La Cuisine de Bernard : Le Porc Rouge "Char Siu"

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Pad Thaï authentique au poulet et aux crevettes

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Raviolis Chinois au bœuf (Gyoza)

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La Cuisine de Bernard: Le Porc Sauté au Piment Mariné

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Bœuf haché tout parfumé et riz coco Thaï Thaï !

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Poulet bang bang (my baby shot me down...)  Pour la sauce :  -50 gr de cacahuètes concassées (je les passe au hachoir) -3 cuillères à soupe de sauce soja salée -1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (c'est ce qui remplace le sucre dans ma sauce) -1 cuillère à soupe d'huile de sésame -1 cac de vinaigre de riz -2 cac de sauce au piment (j'ai utilisé la Sriracha) -2 cac de tahin (pâte de sésame blanc) -1 cébette -1 grosse poignée de feuilles de coriandre

Poulet bang bang (my baby shot me down...) Pour la sauce : -50 gr de cacahuètes concassées (je les passe au hachoir) -3 cuillères à soupe de sauce soja salée -1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (c'est ce qui remplace le sucre dans ma sauce) -1 cuillère à soupe d'huile de sésame -1 cac de vinaigre de riz -2 cac de sauce au piment (j'ai utilisé la Sriracha) -2 cac de tahin (pâte de sésame blanc) -1 cébette -1 grosse poignée de feuilles de coriandre

Gyozas végétariens maison (raviolis japonais)

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Porc_au_caramel

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Quand je pense à la cuisine coréenne finalement je finis souvent par penser…

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