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Burrata, le retour ! Polenta citron, burrata, fleurs de courgette

Polenta citron, burrata, fleurs de courgette

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Burrata, le retour ! Polenta citron, burrata, fleurs de courgette - SAVEUR PASSION

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Cuisine italienne : polpette de polenta au gorgonzola, beurre de sauge

polpette de polenta au gorgonzola, beurre de sauge

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Cuisine italienne : polpette de polenta au gorgonzola, beurre de sauge - SAVEUR PASSION

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Paste di meliga (paste d'melia), biscuits à la polenta du Piémont

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Paste di meliga (paste d'melia), biscuits à la polenta du Piémont - SAVEUR PASSION

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Boulette de veau à l'italienne (polpette), coulis de tomate et basilic

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Boulette de veau à l'italienne (polpette), coulis de tomate et basilic - SAVEUR PASSION

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Avec un Lambrusco nero (1) : risotto di zucca (à la courge

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Avec un Lambrusco nero (1) : risotto di zucca (à la courge) - SAVEUR PASSION

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Foccacia au levain, à la polenta et aux graines

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Foccacia au levain, à la polenta et aux graines - SAVEUR PASSION

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Grissini di polenta

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Cake à la polenta, légumes de saison, olives noires et bresaola

Pour cette " spéciale polenta" , je ne pouvais pas manquer le cake de Mamina, revu avec une autre garniture, notamment parce que, pour la roquette, il faut attendre celle que Raphaël et Virginie ont ressemé... Peu de fromage également car j'avais bon...

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La polenta, "la farina di mais"

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Terrine d'aubergine à la ricotta, bresaola, tomate séchée et basilic

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Terrine d'aubergine à la ricotta, bresaola, tomate séchée et basilic - SAVEUR PASSION

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