Nicole Pierre
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courgettine 1 kg de courgettes 150 g de riz (cru) 200 ml de crème fraîche 3 oeufs 150 g de mimolette (râpée) 300 ml de bouillon de volaille sel poivre cumin

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Oyé Oyé ! C'est reparti pour une recette Weight Watchers et avec des courgettes ! (oui, oui, encore ! j'adore ça !) et y'en aura encore plein à venir ... Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Boomy, La cuisine de Boomy ... je l'ai mise de suite...

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Crêpes Baghrir -300g semoule extra fine 160g farine 1cc sel 1cs sucre 1cs levure 800ml d'eau tiède 1/2sachet levure chimique: couvrir de film alimentaire, lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, triple de volume Chauffer 1 poêle huilé,verser 1louche, des petits trous vont se former!Une fois les crêpes dorées en dessous retirer! chauffer du miel/beurre napper les baghrir!

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