Voilà le dessert que j'ai préparé pour mon repas de Noël cette année : un layer cake chocolat - noix de coco, 100% cru, vegan et sans gluten !

Layer cake chocolat - noix de coco (cru, vegan, sans gluten

Voilà le dessert que j'ai préparé pour mon repas de Noël cette année : un layer cake chocolat - noix de coco, 100% cru, vegan et sans gluten !

Voici le gâteau à 3 ingrédients qui fait fureur partout dans le monde. Surcharge duveteuse !

Voici le gâteau à 3 ingrédients qui fait fureur partout dans le monde. Surcharge duveteuse !

Quatre-quarts citron et noix de coco - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

Quatre-quarts citron et noix de coco

Quatre-quarts citron et noix de coco - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

Vous connaissez l'angel cake (gâteau des anges)? C'est un gâteau hyper moelleux et aérien comme un nuage ! De part la présence de beaucoup de blancs d’œufs et de l'absence de matière grasse. On se fait plaisir car il n'est pas trop calorique !  Laissez vous tenter par ma version chocolatée :-)

Vous connaissez l'angel cake (gâteau des anges)? C'est un gâteau hyper moelleux et aérien comme un nuage ! De part la présence de beaucoup de blancs d’œufs et de l'absence de matière grasse. On se fait plaisir car il n'est pas trop calorique ! Laissez vous tenter par ma version chocolatée :-)

Tarte à la ricotta et aux framboises

Tarte à la ricotta et aux framboises

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

C’est la nouvelle folie culinaire dont chacun se refile la recette sous le manteau. Ce gâteau n’a rien d’hallucinogène mais permet avec une seule préparation de réaliser un dessert aux trois textures différentes: moelleux, crémeux et onctueux.

Fraisier aux biscuits roses : 1 paquet de biscuits roses de Reims (20 biscuits), 350 g de fraises, 250 g de mascarpone, 2 jaunes d'œufs, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 12 cs de sirop de sucre de canne, 3 cs de rhum blanc, menthe, sucre glace.

Fraisier aux biscuits roses : 1 paquet de biscuits roses de Reims (20 biscuits), 350 g de fraises, 250 g de mascarpone, 2 jaunes d'œufs, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 12 cs de sirop de sucre de canne, 3 cs de rhum blanc, menthe, sucre glace.

La tendance est au gâteau magique ! Craquez pour cette recette à la framboise, bien plus goûteuse que le gâteau magique à la vanille (je l'avais trouvé assez quelconque en fait...). La version au chocolat est pas mal non plus si on aime les flans au chocolat !

Gâteau magique aux framboises - DIY photos en pas à pas

La tendance est au gâteau magique ! Craquez pour cette recette à la framboise, bien plus goûteuse que le gâteau magique à la vanille (je l'avais trouvé assez quelconque en fait...). La version au chocolat est pas mal non plus si on aime les flans au chocolat !

Réalisez un délicieux framboisier en quelques minutes seulement : très facile à faire, vous allez être bluffé !

Réalisez un délicieux framboisier en quelques minutes seulement : très facile à faire, vous allez être bluffé !

Réalisez un délicieux framboisier en quelques minutes seulement : très facile à faire, vous allez être bluffé !

Délicieux, c'est le mot... Une cuisson juste, un aspect magique, dense, humide, du sucre plein la bouche justement dosé. Un goût intense de crème de marron. Et pour le sublimer (ou pas, soyons honnête, il se suffit ! ), un nuage de chantilly aux graines...

Délicieux, c'est le mot... Une cuisson juste, un aspect magique, dense, humide, du sucre plein la bouche justement dosé. Un goût intense de crème de marron. Et pour le sublimer (ou pas, soyons honnête, il se suffit ! ), un nuage de chantilly aux graines...

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