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Saint-Jacques à la Plancha et son beurre d'échalotes au balsamique - By Sphie's kitchen

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Fougasse olives-origan avant cuisson

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Et oui ! Il fallait le savoir que Thermomix dénoyaute. L’astuce c’est …….. l’eau et le sens inverse, tout simplement ! Ce mode de dénoyautage est idéal pour les recettes telles que les confitures, clafoutis, compotes et sorbets ... Attention si tu oublies de mettre de l’eau tu risques de te retrouver avec une bouillie de cerises au noyaux, crois moi sur parole ; )

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Boeuf aux oignons

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Mini-tartelettes fines aux oignons et anchois façon pissaladière

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Quiche aux oignons caramélisés et bleu d"Auvergne

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Voici une tarte qui sent bon le sud : la pissaladière niçoise, qui est une tarte aux oignons caramélisés, olives noires et anchois. A savourer tiède, coupée en petits carrés à l'apéritif ou pour un repas de pique nique ou même pour une entrée. Le secret...

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Oignons doré au thym

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