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Tarte fine aux pommes

Sucré - Tarte fine aux pommes. Pour 6 pers. 1 pâte feuilletée- 4 pommes type Golden- 180 g de compote de pommes - 30 g de beurre- 30 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé. Recette sur le site.

A défaut de pouvoir vous emmener sous les tropiques, je vais vous proposer un voyage éphémère le temps d'une bouchée exotique avec ces mini...

(Sablés breton, insert caramel, pommes caramélisées, mousse caramel & glacage)

Bûche de Noël : ganache montée à la vanille, crémeux au caramel, craquant spéculoos et biscuit amande. Tuiles feuilles de houx et noisettes caramélisées

Chloé Délice: Entremets mangue passion insert framboise > Fait avec des fruits frais. C'était très bon et très frais! Lui aussi a fait l'unanimité! (attention au miroir trop gélatineux?)

Chloé Délice: Bûche caramel & fleur de sel

Bûche de Noël #2 : chocolat, caramel et vanille

Bûche insert caramel beurre salé

Bûche au Grand Marnier et au chocolat blanc

Passionnément exotique (entremets mousse vanille passion, brunoise d'ananas et gelée de mangue)

Bûche exotique avec une Dacquoise coco des "Gourmandises de Améla"