La Gâche Vendéenne

La Gâche Vendéenne

La gâche vendéenne a été ajoutée à la liste des denrées européennes protégées. Cette brioche à la crème fraîche et au beurre, produit du terroir vendéen, plus proche de la tradition que la brioche vendéenne,...

Recette de la brioche russe, qui est moelleuse, bonne, super jolie . Recette simple et bluffante, mieux que chez le boulanger !

Brioche russe , une tuerie

Recette de la brioche russe, qui est moelleuse, bonne, super jolie . Recette simple et bluffante, mieux que chez le boulanger !

Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey

Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey

La meilleure recette de Brioche des Rois au Thermomix! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 7 Commentaires. Ingrédients: 270 gr de lait 2 sachets de levure de boulanger  500 gr de farine 8 gr de sel 70 gr de beurre mou en petits morceaux 70 gr de sucre 1 petit bouchon de fleur d'oranger des cerises confites, des fruits confit, du sucre perlé

Brioche des Rois au Thermomix

La meilleure recette de Brioche des Rois au Thermomix! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 7 Commentaires. Ingrédients: 270 gr de lait 2 sachets de levure de boulanger 500 gr de farine 8 gr de sel 70 gr de beurre mou en petits morceaux 70 gr de sucre 1 petit bouchon de fleur d'oranger des cerises confites, des fruits confit, du sucre perlé

C'est ma fournée !: L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong !

Baguette viennoise Ingrédients:  500 g de farine  20 g de levure de boulanger fraiche  2 cuillères à café de sel  90 g de sucre  240 g de lait  70 g de beurre  1 oeuf  Pour la dorure et la garniture:  1 jaune d'œuf  1 tout petit peu d'eau  1 poignée de pépites de chocolat par baguette.

Baguette viennoise Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger fraiche 2 cuillères à café de sel 90 g de sucre 240 g de lait 70 g de beurre 1 oeuf Pour la dorure et la garniture: 1 jaune d'œuf 1 tout petit peu d'eau 1 poignée de pépites de chocolat par baguette.

Gâteau battu picard Thermomix ou autre robot qui pétrit

Gâteau battu picard Thermomix ou autre robot qui pétrit

Panettone

Panettone

Brioche étoilée cuite en cocotte au four

Brioche étoilée cuite en cocotte au four

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