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citron jaune (yellow lemon)

Savez-vous qu'à Marmande, il y a bien entendu des producteurs de tomates mais également de citrons ? Alors forcément quand on préparer de bonnes marinades pour nos volailles, chez St SEVER, on craque pour le citron de Marmande ! Poulets et pintades font bon ménage avec le citron, et pas seulement en marinade... La preuve en quelques recettes ;-)
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St SEVER
a lemon blueberry bunt cake on a cutting board
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Poulet au thé vert matcha et aux agrumes | St SEVER
POULET AU THÉ VERT MATCHA ET AUX AGRUMES Ingrédient 6 personnes 6 cuisses de poulet St SEVER 1 cuillère à soupe de thé matcha 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1/2 citron vert 1/2 citron jaune 1/2 orange 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 verre d’eau 1 cuillère à café de piment d’Espelette 2 pincées de sel. Vous connaissez le thé matcha ? Chez St SEVER, nous l’utilisons pour créer d’étonnantes marinades pour nos cuisses de poulet fermier.
there is a pie on the table with lemons around it
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Duo de Bruschettas colorées au poulet | St SEVER
DUO DE BRUSCHETTAS COLORÉES AU POULET Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de restes de poulet rôti 2 pincées de piment d’Espelette 1 gousse d’ail rose de Lautrec 100 g de tome de brebis des Pyrénées 1 avocat 1 jus de citron 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 filets d’aceto de balsamique 1 pincée de fleur de sel 4 cuillères à soupe de sauce tomate 4 brins de ciboulette 4 brins de coriandre 4 tranches de pain complet 2 filets d’huile d’olive
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Bowl poulet quinoa concombre et grenade | St SEVER
BOWL POULET QUINOA CONCOMBRE ET GRENADE Ingrédients pour deux personnes 2 blancs de poulet fermier label rouge St SEVER 100 g de quinoa (rouge, noir ou blanc) 250 cl d’eau 1 grenade 1 petit concombre (ou la moitié d’un grand) 1 citron jaune 1 cuillère à café de dés de citron confit (facultatif) 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe 20 g de beurre 3 pincées de sel 4 cuillères à soupe de pâte de sésame (tahiné) 4 cuillères à soupe de jus de citron. 3 cuillères à soupe d’eau
a white plate topped with a pie covered in frosting next to a bowl of fruit
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