Champignons (mushrooms)

Morilles, champignons de Paris, truffes, chanterelles... Les champignons se marient à merveille avec nos volailles. Et tout particulièrement avec nos poulets jaunes à la chair fondante et un peu boisée. Mais aussi avec nos pintades au saveurs plus subtiles et à la chair persillée. Alors on les adopte sans plus tarder en cuisine pour le plaisir des tous nos convives.
120 Pins
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Petits pains farcis au poulet, aux champignons et au fromage | St SEVER
Pour 6 personnes 250 g de restes de poulet rôti 6 petits pains de table 200 g de fromage frais fouetté 250 g de champignons de Paris 250 g de pleurotes 25 g de beurre demi-sel 6 pincées de piment d’Espelette 6 pincées de persil séché 2 gousses d’ail de Lomagne 6 pincées de sel 80 g de tomme de brebis des Pyrénées Préparez facilement et rapidement de délicieux petits pains farcis.
Frittata de poulet au fromage | St SEVER
Pour 4 personnes : 2 filets de poulet fermier St SEVER 2 oignons 200 g de cèpes 6 oeufs 50 g d’Ossau Iraty 2 Rocamadour 100 g de poivrons marinés 2 pincées de piment d’Espelette 1 filet d’huile d’olive 1 pincée de sel Envie de cuisiner un plat gourmand pour toute la famille sans vous prendre la tête des heures et des heures en cuisine ? La frittata est faite pour vous !
Conchiglionis aux cèpes
Conchiglionis aux cèpes
Poularde farcie aux morilles | St SEVER
POULARDE FARCIE AUX MORILLES Ingrédients pour 4 : 1 poularde fermière St SEVER 50 g de morilles séchées 500 mL d’eau 500 mL de lait 1 verre d’Armagnac 100 g de fromage blanc 100 g de fromage de chèvre frais 1 tranche de pain de mie 2 échalotes 30 g de beurre 2 pincées de piment d’Espelette 2 pincées de fleur de sel
Pommes de terre gratinées fromage et champignons une recette simple et éonomique
Pommes de terre gratinées fromage et champignons une recette simple et éonomique
Tarte aux champignons, carottes et noisettes
Tarte aux champignons, carottes, fromage frais et marrons (pâte à l'épeautre)
Cuisine et Vins de France
Délicieuses tartes fines au cèpes ! Cette recette facile et pas chère est une bonne idée gourmande qui étonnera vos invités.
Poulet Terre/Mer aux algues | St SEVER
POULET TERRE/MER AUX ALGUES Ingrédients pour 5 personnes 1 poulet fermier St SEVER 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 pincées de piment d’Espelette 2 pincées de sel 1 cuillère à soupe de persil 1 feuille d’algue nori 250 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de crème fraîche 250 g de champignons de Paris 1 cuillère à café d’ail en poudre 50 g de beurre aux cristaux de sel marin 1/2 verre d’eau Etonnez vos invités avec notre recette terre-mer : un poulet farci aux algues et aux champignons.
Salad with curly lettuce, sweet potato, bacon and mushrooms
Salade frisée avec patate douce, lardons et champignons
Tourte aux champignons pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table
Tourte aux champignons pour 6 personnes - Recettes Elle à Table
Risotto aux Trompettes de la mort, Courgettes et Noix
risotto trompettes de la mort, courgettes et noix
Risotto aux cèpes, pousses d'épinard et Vacherin Fribourgeois AOP
Risotto aux cèpes, pousses d'épinard et Vacherin