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Terrine de volaille au lard fumé 200 g de chair a saucisse 1 oeuf 2 branches de persil frisé 4 tranches fines de poitrine fumée 200 g d'escalope de dinde 10 ml de cognac (fais pas comme qui est lu 100 ml, heureusement que j'avais mis ça dans un verre, ouf j'ai échappé a la catastrophe) 1 petite échalote du sel du poivre

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Terrine de volaille au lard fumé - qu'est ce qu'on clape ce soir?

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Dos de chevreuil en croûte de pistaches 4pers 1 filet de dos de chevreuil (environ 800 g, sans os, paré) 2 cuillères à soupe d’huile Sel, poivre Pour les légumes : Sel, jus de citron 500 g de chou pointu nettoyé 0,1 l de crème liquide 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre, noix de muscade Pour la sauce : 2 échalotes 1 petite carotte 50 g de céleri rave 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3/8 l de vin rouge 400 ml de fond de gibier Pour la croûte : 100 g de pistaches 100 g de>

Dos de chevreuil en croûte de pistaches

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Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde !

On en mangerait non ? (C'est fait !) J'adore les terrines de poissons : c'est frais, on les prépare à l'avance et en général tout le monde aime ! J'ai goûté celle-ci récemment et je suis tombée sous le charme car non se

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Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

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Infos pratiques:   - Quantité : 6 personnes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆   - Préparation : 1 heure - Cuisson : 2/3 minutes...

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pliage facile brick triangle

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Terrine aux foies de volaille de Michel Guérard | Ondinecheznanou.blogspot.com

Terrine aux foies de volaille de Michel Guérard

ondinecheznanou.blogspot.fr

Notre bonne vieille morue se montre sous son meilleur jour... La brandade de morue aux pommes de terre est une recette facile à réaliser, délicieuse, et de plus pas chère du tout. Comme on consomme...

Brandade de morue aux pommes de terre

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Cuisson, steak, viande, gastronomie, restaurant

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à partir de chefNini

Mémo : cuisson des viandes au four

La cuisson au four nous fait nous poser de nombreuses questions : à quelle température cuire, combien de temps, quelle doit être la température à cœur, doi

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