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Filet mignon à la moutarde et à la crème

Filet mignon à la crème et à la moutarde 1 filet mignon de porc 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde forte 3 brins de thym

Rôti de porc comme en Toscane

Un dejeuner de soleil: Rôti de porc comme en Toscane

Un plat bien réconfortant et pleins de saveurs …. Ingrédients : un filet mignon 200g de champignons 2 tomates 1 poivron (ici jaune) 1 oignon 10cl de madère 1cs de paprika 1 cube de bouillon de volaille 1cs de farine sel, poivre huile d'olive et beurre...

Mon astuce pour que mon rôti de porc reste fondant, c'est une pré-cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rôti sera cuit et parfumé à coeur et la chair restera fondante et juteuse... C'est une technique ...

Filet mignon à l'Italienne Très bon, le filet reste moelleux. J'ai mis des…

Filet mignon en croûte à l'Italienne

Delicieux

Rôti Farci aux Fruits Secs

Rôti de porc farci (amandes, pistaches, canneberges)

Colombo de porc aux légumes

Viande - Viande - aubergine, courgettes,... Coupez l'aubergine et les courgettes en gros cubes. Pelez et lavez les pommes de terre et coupez-les en deux. Pelez les carottes, coupez-les en tronçons....

Colombo de porc aux légumes

Viande - Viande - aubergine, courgettes,... Coupez l'aubergine et les courgettes en gros cubes. Pelez et lavez les pommes de terre et coupez-les en deux. Pelez les carottes, coupez-les en tronçons....

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Rôti de porc aux pommes et cidre (via Papilles & Pupilles) http://www.papillesetpupilles.fr/2015/02/roti-de-porc-au-cidre-et-aux-pommes.html/