Fisch

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SMOKED SALMON AVOCADO ROLL UPS
This Smoked salmon with avocado are the perfect appetizers for every ocasion. What you’ll need for the roll ups: Smoked salmon, Whipped cream cheese, Lemon zest, Green onion, Cucumber, Avocado, Everything but the Bagel Seasoning (EBTB) . What you’ll need for the Citrus Soy Sauce: Soy sauce, Lemon juice, Water, Mirin, Green onion,
Teriyaki-Lachs mit Gemüse
Der Teriyaki-Lachs von unserer Bloggerin Susanne schmeckt mit viel Gemüse herrlich frisch und lecker! Durch eine Würz-Paste aus unserer "Ideen vom Wochenmarkt"-Reihe kommt außerdem ein Hauch von japanischem Geschmack auf die Teller. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
Gestreifte Beete Tonnato
Die meisten kennen Vitello Tonnato. Da ich noch Ringelrüben (bunte Rüben) vom letzten Herbst hatte, habe ich statt dem Kalbfleisch die Ringenrüben verarbeitet.
Lust auf Fisch? Gebratenes Saiblingsfilet auf zweierlei Selleriepüree und Rote-Rüben-Maronen-Vinaigrette