soupe aux oignons Ingrédients pour 4/5 personnes 3 gros oignons (ou 5 moyens) 8 tranches de pain de campagne (ou 12 rondelles de baguettes) 120 g d’emmental ou de comté râpé 2 l d’eau 10 cl de vin blanc sec 2 gousses d’ail 1 bouquet garni (1 morceau de blanc de poireau, 2 branches de persil, 6 feuilles de céleri) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe bombée de farine Huile d’olive Sel et poivre du moulin

soupe aux oignons Ingrédients pour 4/5 personnes 3 gros oignons (ou 5 moyens) 8 tranches de pain de campagne (ou 12 rondelles de baguettes) 120 g d’emmental ou de comté râpé 2 l d’eau 10 cl de vin blanc sec 2 gousses d’ail 1 bouquet garni (1 morceau de blanc de poireau, 2 branches de persil, 6 feuilles de céleri) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe bombée de farine Huile d’olive Sel et poivre du moulin

Fanes de radis et bouquet de persil pour un velouté vitaminé

Fanes de radis et bouquet de persil pour un velouté vitaminé

Velouté léger glacé de courgette et concombre au Thermomix© : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/veloute-leger-glace-de-courgette-et-concombre-au-thermomixc.html

Velouté léger glacé de courgette et concombre au Thermomix©

Velouté léger glacé de courgette et concombre au Thermomix© : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/veloute-leger-glace-de-courgette-et-concombre-au-thermomixc.html

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