Coupes de fraises à la crème de mascarpone... un dessert frais et aérien... #Recette, #Dessert, #Fraises, #Mascarpone,

De vous à moi...: Mousses chocolat blanc framboises

Lavez les fraises, éliminez les queues et coupez-les en 2 ou 4. Pressez les oranges et arrosez les fraises avec le jus et le sirop de rose. Mélangez, couvrez d’un film plastique et réservez au frais 1 heure minimum. Cassez les œufs, séparez les blancs et les jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le Mascarpone pour obtenir une préparation très onctueuse. Montez les blancs en neige. Une fois fermes, ajoutez le sucre glace. Incorporez délicatement cet...

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