Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec  jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

CROUSTILLANTS DE CHEVRE AU CITRON, MIEL ET MENTHE 4 feuilles de bricks -1 buchette de chèvre de 200 g -le zeste d'un citron non traité -30 g de miel -une dizaine de feuilles de basilic -une dizaine de feuille de menthe -huile de friture

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Jambon roulé au fromage frais, moutarde & ciboulette ★ 2 tranches de jambon + 2 fromage frais + moutarde + ciboulette + poivre, sel

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