Desserts
Recettes de desserts qui changent la vie :-) -- Recipes for desserts that will change you life :-)
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Brioche suisse --Swiss Brioche
Mini-brioches suisses parce que c’est bon d’avoir une brioche fourrée de crème pâtissière légère et de pépites de chocolat ! Trop bon ! En plus, simple à faire :-) Essayez :-) Vous les méritez bien non ? -- Swiss brioche because it’s good to have some fine mini-brioche with a filling :-) and this with a light pastry cream and some chocolate chips! They are simply marvelous :-) Just try because you really worth it! #brioche #cremepatissiere #chocolat #solofoodfr #pastrycream #chocolate
Mini-bûche à la fraise -- Mini-bûche with strawberries
Une mini-bûche à la bonne confiture de fraises, des fraises fraîches et couverte de meringue Italienne ! C’est juste trop bon ! -- A Swiss roll or jelly roll with strawberries! It’s just a marvel! It has a filling with strawberry jam and fresh strawberries and it’s covered with Italian meringue! #bûche #fraises #meringueitalienne #solofoodfr #swissroll #jellyroll #strawberries #frenchpastry
Halva à la semoule -- Semolina Halva
Ce halva à la semoule est une recette traditionnelle grecque et elle est très bonne ! Le halva est parfumé à la cannelle et au légèrement au citron et il est cuit dans un sirop de sucre et d’eau ! C’est juste très bon pour une recette si simple ! -- This semolina halva comes from a Greek traditional recipe and it’s really good! You can taste the cinnamon and bit of lemon and it’s cooked in a simple syrup made of water and caster sugar! It’s really good and easy! Give it a try! #solofoodfr
Tarte au potimarron ou à la courge et aux pécans -- Pumpkin or Squash Pie with Pecans
Une tarte douce et savoureuse pour rendre la cuisine américaine délicate :-) Parce que c’est possible avec cette recette délicate et plein de goût ! Essayez, ça vaut le détour ! -- A wonderful pie that transform American food in something delicate! It’s possible with this recipe that is absolutely wonderful and so delicate! Give it a try, it really worth the effort! #tarte #potimarron #courge #cannelle #noixdemuscade #cuisineamericaine #solofoodfr #pumpkinpie #squashtart #pumpkin #americanfood
Crème aux abricots et pistaches -- Apricot and Pistachio cream
Cette crème à l’abricot et aux pistaches est onctueuse et légère en bouche, grâce à sa crème diplomate, et elle garde un goût léger d’abricot qui la rend encore plus aimable ! Vous serez tombés amoureux(euses) d’elle, sans aucune question ! Essayez :-) -- This is a fine cream that is velvety and has a wonderful taste of apricot and pistachio! This is thanks to the cream “diplomate” which is a mix of pastry cream and whipped cream. It’s light in taste, and quite easy to make! Give it a try :-)
Brioche à tête
Des mini-brioches à tête tout simples et toutes bonnes ! Parce que vous le valez bien et sans matériel d’enfer pour les faire :-) Le paradoxe est qu’il s’agit d’une recette américaine mais elle est très bonne ! Essayez :-) -- These extraordinary mini-brioches à tête are going to be the treat of this summer! They are ready good and you do not need a stand mixer to make them! They are simple and tasteful :-) Just try because you really worth homemade brioche! #brioche #marthastewart #solofoodfr
Biscuits de Noël à l’huile d’olive et aux épices Christmas biscuits with olive oil and spices vegan
Ces biscuits grecs de Noël sont appelés melomakarona et ils sont fait avec de l’huile d’olive et des épices (cannelle et clous de girofle) ! Dans cette version ils sont vegan car le miel a été remplacé par le sirop de fleurs de coco ! ça reste friand même s’ils sont imbibés ! - These Greek Christmas biscuits are called melomakarona and they are made with olive oil and spices (cinnamon and cloves)! In this version they are vegan because I replaced honey by coconut syrup and it works! #solofoodfr
Mini-bûche à l’abricot -- Mini-bûche with apricots
Voilà, une jolie bûche d’été à l’abricot, fourrée à la bonne confiture d’abricot et aux abricots frais avec un peu de pistaches pour leur goût et leur croquant et tout change ! Essayez et vous verrez :-) A great bûche for summer, which is another Swiss roll or jelly roll, but this time with plenty of apricot flavor! Plenty of apricot but not too intrusive, just at the right proportions with some pistachios on top because pistachios go well with apricots! Just give it a try and you will be fans!
Macarons à la cardamome --
Des macarons avec une ganache parfumée à la cardamome ! Tout bons et tout mignons ! La meringue italienne garantit le succès alors il n’y a rien à craindre ! Essayez ! -- French maracons with cardamom and white chocolate ganache! It’s very tasteful and the Italian meringue guaranties the final result! Just follow the recipe and you have nothing to fear! It’s up to you :-) #macarons #cardamome #cardamome #ganache #solofoodfr
Soupe au chocolat -- Chocolate soup!
Une soupe au chocolat de Pierre Gagnaire qui est délicieuse et garnie avec des bonbons chocolatés non sucrée et un crumble aux noix et noisettes :-) C’est très bon et très simple à faire ! C’est à vous :-) -- A chocolate soup by the Great French Chef Pierre Gagnaire :-) It’s delicious and easy to make ! The extraordinary thing it’s its crumble on top made with hazelnuts and walnuts! Give it a try :-) #chocolat #soupe #pierregagnaire #solofoodfr #chocolate #soup #frenchpastry
Earl Grey
Cet entremets vient du Grand Christophe Felder et il est très bon et singulier ! Biscuit frangipane aux pruneaux infusés, pruneaux infusés, crème sabayon au Early Grey, biscuit cuillère imbibée au sirop de jus de pruneaux et whisky, crème sabayon au Earl Grey à nouveau ! - This is a simply amazing dessert! A frangipane biscuit with macerated prunes, macerated prunes, sabayon cream with Earl Grey, ladyfinger biscuit with prunes juice and whisky, more Earl Grey cream! #christophefelder #solofoodfr
Mahalabiya
C’est une crème au nom oriental et à la texture de velours ! Elle est parfumée à l’eau de rose et à la cardamome, et par-dessus il y a une légère compotée de fraises avec un peu de pistaches torréfiées. -- This is a cream with an oriental name and a velvety texture It’s perfumed with rose water and cardamom, and on top has some light strawberry jam, and some roasted pistachios. It’s really good! #creme #eauderose #cardamome #fraises #pistaches #solofoodfr #cream #rosewater #cardamom
Viennoiseries de Noël -- Croissants for Christmas
Des viennoiseries de Noël avec une pâte à croissant et fourrées d’une crème au pain d’épice et avec de l’orange confite ! Délicieuses et délicates pour un matin de Noël fabuleux ou pour apporter du luxe dans la vie de tous les jours ! -- Croissants for Christmas that are filled with a fine pastry cream flavored with gingerbread and with some orange confit! They are delicious and transform a Christmas morning to a something fabulous or bring luxury to our everyday life! #solofoodfr
Orange confite -- Orange confit
De l’orange confite pour la déguster toute seule ou pour la mettre dans vos pâtisseries ! Très simple à faire et très bon ! C’est à vous :-) -- Orange confit to taste it as a dessert or to use it in your pastries! Easy to make and really good :-) #orangeconfite #vegan #solofoodfr #orangeconfit
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