Aux délices des gourmets: MOUSSE A L'ORANGE 1 kg d’oranges à jus 2 œufs Quelques goutes d’eau de fleur d’oranger 75 g de sucre en poudre ( j'ai mis 100g) 2 c à s de maïzena

Aux délices des gourmets: MOUSSE A L'ORANGE 1 kg d’oranges à jus 2 œufs Quelques goutes d’eau de fleur d’oranger 75 g de sucre en poudre ( j'ai mis 2 c à s de maïzena et c'est parti et c'est parfait et surtout c'est frais ze bon...😆

mousse au yaourt à la vanille, passion et orange

Et le yaourt se transforma en mousse... Il y a environ deux semaines, j'avais acheté une dizaine de yaourts à très bas prix car la date limite de consommation arrivait bientôt à péremption. Mais j'... Plus

mousse au chocolat de Pierre Hermé aérienne et délicieuse #chocolat #valrhona

Mousse au chocolat de Pierre Hermé, tout en légèreté ! - La Fourmi Elé

La Mousse au Chocolat Révolutionnaire d'Albert 180g chocolat noir 50 à 62% (52%) 60ml eau ou café [ou lait ou crème pour les inconditionnels] (lait soja) 1,5 cs rhum ou autre [facultatif mais si bon!] (Cointreau pour mon 2ème essai) 3 oeufs (150g) 3 cs sucre 3 cs eau

La Mousse au Chocolat Révolutionnaire d'Albert

La Mousse au Chocolat Révolutionnaire d'Albert chocolat noir 50 à eau ou café [ou lait ou crème pour les inconditionnels] (lait soja) cs rhum ou autre [facultatif mais si bon!] (Cointreau pour mon essai) 3 oeufs 3 cs sucre 3 cs eau

Mousse à la vanille

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Mousse à l'ananas – Ingrédients de la recette : 1 grande boîte d'ananas, 60 g de sucre, 2 oeufs, 1 cuillère à café de fécule, 2 dl de crème à fouetter

L’anecdote : Le souci avec les mangues, c’est de les éplucher. Trouver le noyau, trancher dans le fruit puis faire un quadrillage de manière à retourner la mangue, certes. Mais dans les…

Mousse de mangue au lait de coco

L'anecdote : Le souci avec les mangues, c'est de les éplucher. Trouver le noyau, trancher dans le fruit puis faire un quadrillage de manière à retourner la mangue, certes. Mais dans les faits cela ...

Mousse aux Marrons et aux Pommes

Une recette vraiment très simple ... 3 ingrédients suffisent pour faire cette mousse très gourmande ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - de crème de Marrons- de Lait non sucré Gloria - de jus de citron - 4 pommes Mettre la boite de...


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Caramel inratable RÉALISATION : (pour un bocal) : 140g sucre en poudre 100g de beurre salé top qualité ! 65g de crème liquide entière

J'ai tellement peu surfé sur le net ces derniers temps que je suis totalement passée à côté de la lancée du nouveau magazine "Fou de Pâtisserie" !

Encore une petite idée à rajouter à vos paniers garnis... De délicieux sablés croquants au bon goût de beurre! Recette trouvée ici. Pour 40 à 50 gâteaux 250g de farine 175g de beurre frais mou 100g de sucre en poudre 100g d'amandes en poudre 50g de sucre...:

LUNES DE NOEL (FACILE ET RAPIDE

épinglé par ❃❀CM❁✿Encore une petite idée à rajouter à vos paniers garnis... De délicieux sablés croquants au bon goût de beurre! Recette trouvée ici. Pour 40 à 50 gâteaux de farine de beurre frais mou de sucre en poudre d'amandes en poudre de sucre...

Je pense que je commence à faire le tour des ganaches montées : chocolat, vanille, café et maintenant framboise (qu'on peut adapter à d'autres fruits). Pou

Ganache montée à la framboise

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Réussir la génoise et le gâteau roulé, méthode facile

Génoise très facile pour réussir les gâteaux roulés

Fini les biscuits roulés raplapla ou ceux qui cassent lorsqu'on les roule. Avec cette recette, pas d'oeuf en neige et une génoise parfaite à tous les coups!

Bonjour , aujourd’hui je fais remonter en cette période de fêtes un pain d’épices très moelleux et archi bon que je fais pour la 2e année consécutive. Je n’aimais pas les pains d’épices jusqu’à ce que je me rende compte qu’entre …

Délicieux pain d'épices extra-moelleux

Bonjour , aujourd’hui je fais remonter en cette période de fêtes un pain d’épices très moelleux et archi bon que je fais pour la année consécutive. Je n’aimais pas les pains d’épices jusqu’à ce que je me rende compte qu’entre … Plus

Le Royal au chocolat ou le Trianon

C’est sans doute un de mes gâteaux préférés, ici on aime le chocolat et ce "Royal" (appelé également "Trianon") est une pure gourmandise bien chocolatée, il est composé de 3 couches: un biscuit, un croustillant praliné et une mousse au chocolat, idéal...

Découvrez la recette facile de ganache pistache pour garnir vos macarons et gâteau. Une texture onctueuse avec un goût de pistache qui ravira les papilles.

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crème au citron express Pour 4 petits pots : - 40 cl de crème entière liquide - 80 gr de sucre - 70 ml de jus de citron

les petits plats de trinidad: Crèmes au citron express Pour 4 petits pots : - 40 cl de crème végétale épaisse - 80 gr de sucre intégral ou coco - 70 ml de jus de citron

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