Mousse chocolat et chantilly de spéculos

Mousse chocolat et chantilly de spéculos

Encore du chocolat mais c'est la saison qui veut ça. Il y a une saison pour le chocolat?? Oui, c'est du janvier au 31 descendre, en tout cas c'est comme cela chez moi. Bon, à 2 jours du long WE de Pâques, il est vrai qu'on est au pic de l'épidémie...

Tiramisus Oreo (2)

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Encore du chocolat mais c'est la saison qui veut ça. Il y a une saison pour le chocolat?? Oui, c'est du 1er janvier au 31 descendre, en tout cas c'est comme cela chez moi. Bon, à 2 jours du long WE de Pâques, il est vrai qu'on est au pic de l'épidémie...

Mousse chocolat et chantilly de spéculos

Encore du chocolat mais c'est la saison qui veut ça. Il y a une saison pour le chocolat?? Oui, c'est du 1er janvier au 31 descendre, en tout cas c'est comme cela chez moi. Bon, à 2 jours du long WE de Pâques, il est vrai qu'on est au pic de l'épidémie...

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Mousse d'amande à la fleur d'oranger - B comme Bon

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TIRAMISU A LA CREME DE MARRON ( 20 biscuits à la cuillère, lait + chocolat en poudre, 6 c à s de crème de marrons, 3 oeufs, 2 c à s de sucre, 250 g de mascarpone, Pour la déco : chocolat en poudre, marrons glacés et vermicelles dorés)

TIRAMISU A LA CREME DE MARRON ( 20 biscuits à la cuillère, lait + chocolat en poudre, 6 c à s de crème de marrons, 3 oeufs, 2 c à s de sucre, 250 g de mascarpone, Pour la déco : chocolat en poudre, marrons glacés et vermicelles dorés)

Ingrédients pour 4 personnes: 4 bars Kinder Bueno (soit quatre paquets contenant deux barres) 100 grammes de chocolat noir (70% minimum) 50 g de beurre 250 ml de crème fraîche 25 grammes de sucre 2 feuilles de gélatine Préparation: Hacher le chocolat noir en morceaux et le mettre dans une casserole. Couper ensuite les barres de Kinder

Ingrédients pour 4 personnes: 4 bars Kinder Bueno (soit quatre paquets contenant deux barres) 100 grammes de chocolat noir (70% minimum) 50 g de beurre 250 ml de crème fraîche 25 grammes de sucre 2 feuilles de gélatine Préparation: Hacher le chocolat noir en morceaux et le mettre dans une casserole. Couper ensuite les barres de Kinder

Je vais très bientôt vous proposer la recette du Paris Brest, promis ! Mais pour le moment, vous allez apprendre à faire la crème qui compose ce dessert. C

Crème mousseline pralinée (Crème Paris Brest)

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Tarte citron à la meringue italienne

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Comme vous le savez, je reçois de nombreuses questions quotidiennement. Arrivent en tête celles concernant les macarons, puis la pâ...

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