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C'est en cherchant une recette pour utiliser des blancs d'oeufs que j'ai découvert ce biscuit de Christophe Felder. Simple, rapide, nécessitant peu d'ingrédients, tout pour me plaire ! Au niveau texture il est ultra moelleux, léger dans le même esprit...

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Il s'agit de la recette qui se trouve dans le livre thermomix "Recettes des 4 saisons". 100 gr biscuits Spéculoos 20 gr beurre 1 citron bio (moi j'ai mis 2 moyens) 70 gr beurre 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 125 gr sucre 3 blancs d'oeufs (90gr) 90 g sucre 1 trait...

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Se régaler avec thermomix : Tarte au citron meringuée

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petits flans thermomix 3 oeufs - 400 g de lait 1/2 écrémé - 60 g de sucre ...moi j'en ai mis 50 g - 20 g de caramel liquide et du caramel liquide pour le nappage des pots Mettre dans le bol du thermomix le sucre et les oeufs Mixer quelques secondes vit 5 Ajouter le lait et les 20 g de caramel Programmer 5 mn/70°/vit 2 Napper de caramel le fond de chaque petits pots A la sonnerie verser dans les pots et poser le couvercle Si vous n'avez pas de pots avec un couvercle...les couvrir de film…

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Voici une recette que j'ai réalisé au thermomix. C'est la 1ère fois que je suis infidèle à ma machine à pain, et j'avoue que le résultat est excellentissime, pas trop sucré , au parfum léger, bref comme je les aime. Cette recette peut être réalisée en...

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