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Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Slow Cooker BBQ Ribs Slow Cooker BBQ Ribs are the the easiest way to make ribs, and they are incredibly tender and flavorful. If you have never made ribs because they seem too complicated or time consuming, this is the perfect recipe

Slow Cooker BBQ Ribs

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Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo. #Viande #Meat #Cuisine #Cooking

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Man. Meat. Fire. The feast.  Prime-grade. 28 day dry-aged. Herb-encrusted. Smoked & roasted prime rib steak. Like a boss.  Sainsbury Magazine | Karen Thomas  Blog: http://ift.tt/1vCV6pv  #manvswild #chef #grill #grilling #bbq #barbeque #barbecue #parrilla #asado #backyardbbqhero #beef #beefitswhatsfordinner #prime #meat #meatlover #carnivore #paleo #glutenfree #feast #instagood #foodstagram #foodgasm #foodpics #redmeatmatters #steak #steakporn #getinmybelly #beautifulcuisines…

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Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),...

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#Recipe / Balsamic Glazed Lamb Chops

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Citrus-Braised Lamb Shanks to warm you up after a stroll around Reston Town Center | Williams-Sonoma

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