Recette de base pour aujourd'hui. La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d'être légère et mousseuse. Sa r

Ganache montée au chocolat noir

Recette de base pour aujourd'hui. La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d'être légère et mousseuse. Sa r

Cuisiner Chic et facile !: Glaçage miroir pour entremets

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Financiers à la noisette au Nutella - Macaronette et cie

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Fondantsanscuisson 6

The fondant au chocolat sans cuisson

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Pâte à choux de Christophe Adam / Les éclairs

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Nougat blanc au miel - 2 blancs d'oeufs ; 1 pincée de sel ; 150 ml d'eau ; 120 ml (175 g ) de miel ; 2 et 1/2 tasses ( 500 g ) de sucre ; 1 cuillère à table de vanille liquide ; 1 tasse (150 g ) de pistaches et d'amandes non blanchies ( en quantité égales ), torréfiées

Nougat blanc au miel - 2 blancs d'oeufs ; 1 pincée de sel ; 150 ml d'eau ; 120 ml (175 g ) de miel ; 2 et 1/2 tasses ( 500 g ) de sucre ; 1 cuillère à table de vanille liquide ; 1 tasse (150 g ) de pistaches et d'amandes non blanchies ( en quantité égales ), torréfiées

.^. Réaliser une dacquoise, recette illustrée

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Recette, craquelin pour pâte à choux

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Pour environ 1 kg 250 de nougatine. Utilisée pour : socle de pièce montée, décor.     Ingrédients :   450 g de sucre semoule   450 g de glu...

Pour environ 1 kg 250 de nougatine. Utilisée pour : socle de pièce montée, décor. Ingrédients : 450 g de sucre semoule 450 g de glu...

Croque en bouche !: Nougatine (recette pas à pas)

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