Limoncello  6  citrons non traités 100ml eau 250g sucre 70cl de bonne vodka prélever les zestes des citrons. Presser les citrons.  Faire bouillir 100ml d'eau, les zestes et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. laisser mijoter 15min. Ajouter le jus de citron cuire 5min. Retirer du feu  Laisser refroidir.  Verser la vodka et le sirop dans un bocal d'1l. Fermer  bien remuer.  à l'abri de la lumière pendant une semaine. Remuer une fois par jour   Filtrer mettre en bouteille.

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LIQUEUR DE CARAMEL AU BEURRE SALE (Pour 6 P : 8 cl de rhum blanc ou brun - CARAMEL : 120 g de sucre, 11 cl de crème, 11 cl de lait entier, 40 g de beurre demi-sel, 1 pincée de fleur de sel, quelques gouttes d'extrait de vanille) MACERATION : 2 à 3 semaines

Liqueur de caramel au beurre salé

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Délicieuse liqueur de citron originaire d'Italie ...

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Thé glacé à la menthe

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Bouteilles de liqueur de menthe maison. Recette sur mon blog

Une liqueur de menthe pour cet été

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