Velouté de Carottes au Cumin et Noix de Saint Jacques

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Tatin au magret fumé 90 g de magret fumé tranché • 3 pommes golden • 1 rouleau de pâte feuilletée • 50 g de beurre • 1 poignée de roquette • poivre

Tatin au magret fumé

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Casollettes de langoustines et noix de saint-jacques au citron

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