Sébastien Brun

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Bourgogne pinot noir 2015, Vignobles Dampt, Le Parc du ChâteauInstallés dans l’Yonne, Emmanuel Dampt et son frère Eric produisent une grande variété de vins, dont ce bourgogne pinot noir, gourmand et sur le fruit. Note du jury : 15/20Prix : 7,99 eurosEnseigne : Auchan (du 20 septembre au 4 octobre)

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Pacherenc-du-vic-bilh 2015, Sélection du Vieux PaysUn joli vin moelleux, pas trop sucré, à apprécier sur un traditionnel foie gras ou avec du roquefort. Note du jury : 14/20Prix : 9,50 eurosEnseigne : Leader Price (du 6 au 18 septembre)

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Bordeaux supérieur 2015, Château Vrai Caillou Ce très vaste vignoble (90 hectares) de l’Entre-deux-Mers produit un bordeaux fruité et agréable. Un excellent rapport qualité-prix.Note du jury : 14/20Prix : 5,30 euros Enseigne : Leader Price (du 6 au 18 septembre)

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Blaye-côtes-de-bordeaux 2014, Château PérenneAvant-dernier millésime produit par cette propriété appartenant à Bernard Magrez, qui l’a vendue en début d’année au milliardaire Jack Ma (Alibaba.com). Un rouge équilibré d’un excellent rapport qualité-prix. Note du jury : 15/20Prix : 6,50 eurosEnseigne : Auchan (du 20 septembre au 4 octobre)

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Gougères bacon-parmesan

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Caviar d artichaut Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 à 400 g de fonds d'artichaut en conserve - 1/2 verre d'huile d'olive - 1/2 citron - 120 g de parmesan - sel, poivre Préparation de la recette : Faites cuire les fonds d'artichaut pendant 10 min; égouttez-les bien. Placez-les dans un mixeur avec l'huile d'olive, le jus du demi-citron, le parmesan, le sel et le poivre. Servez avec du pain de mie grillé, coupé en petits carrés.

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