Feuilleté de Chorizo et Mozzarella.

Feuilleté de Chorizo et Mozzarella.

Tatin au magret fumé 90 g de magret fumé tranché  • 3 pommes golden • 1 rouleau de pâte feuilletée  • 50 g de beurre • 1 poignée de roquette • poivre

Tatin au magret fumé 90 g de magret fumé tranché • 3 pommes golden • 1 rouleau de pâte feuilletée • 50 g de beurre • 1 poignée de roquette • poivre

Terrine courgette-chèvre, ail et menthe

Terrine courgette-chèvre, ail et menthe

Recette Soupe froide courgette et menthe : Lavez les courgettes, puis détaillez-les en petits tronçons.Plongez-les 3 mn dans l’eau bouillante salée, puis r...

Recette Soupe froide courgette et menthe : Lavez les courgettes, puis détaillez-les en petits tronçons.Plongez-les 3 mn dans l’eau bouillante salée, puis r...

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TESTÉE : UNE TUERIE A REFAIRE !!! ideal pour une entree ou accompagnée d'une…

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« Fleurs » de Courgettes au Chèvre frais et à la Menthe

« Fleurs » de Courgettes au Chèvre frais et à la Menthe

TESTÉE : UNE TUERIE A REFAIRE !!! ideal pour une entree ou accompagnée d'une salade verte au dîner. Tatin tomates (j ai mis tous les ingrédients ensemble sur le feu puis j ai versé toute la sauce dans le plat, sur les tomates et ensuite j ai ajouté la pâte). Réduire la quantité de beurre. Moins les tomates rendent de l eau et plus le sirop sera concentré. Compter 2 tomates / pers.

TESTÉE : UNE TUERIE A REFAIRE !!! ideal pour une entree ou accompagnée d'une salade verte au dîner. Tatin tomates (j ai mis tous les ingrédients ensemble sur le feu puis j ai versé toute la sauce dans le plat, sur les tomates et ensuite j ai ajouté la pâte). Réduire la quantité de beurre. Moins les tomates rendent de l eau et plus le sirop sera concentré. Compter 2 tomates / pers.

Recette La terrine de sanglier à l'ancienne : 1/ Hacher la gorge de porc et la viande de sanglier. Ajouter l'échalote hachée, les oeufs, le cognac, le vin blanc, la farine, l'assaisonnement et malaxer énergiquement quelques minutes.2/ Disposer la farce dans un moule à     terrine et cuire au fo...

Recette La terrine de sanglier à l'ancienne : 1/ Hacher la gorge de porc et la viande de sanglier. Ajouter l'échalote hachée, les oeufs, le cognac, le vin blanc, la farine, l'assaisonnement et malaxer énergiquement quelques minutes.2/ Disposer la farce dans un moule à terrine et cuire au fo...

tiamisu salé à l'avocat et au saumon fumé en verrines

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