...présentées par Frédéric De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge. Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés, agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée pour y cuire. Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités...

...présentées par Frédéric De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge. Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés, agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée pour y cuire. Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités...

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sapin feuilleté - apéritif de noel 6

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Beignets d'aubergine à l'indienne

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Zaalouk d'aubergines, cuisine marocaine

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Gâteau salé cuit à la poêle : repas rapide et bon : J'ai doublé les proportions…

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Tarte soleil de Provence Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée pur…

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Poivrons Rouges farcis au Thon et au fromage râpé

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Pain de courgettes (3)

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Boulettes d’épinard et parmesan     Ingrédients 1 paquet (280 g) d’épinards…

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Galettes de courgettes râpées

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