trianon-speculoos. le gateau d'anniversaire de Philippe cette année. Un délice!!

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Le gâteau qui affole le monde du cake design. A la fois moelleux et suffisamment dense pour être recouvert de pâte à sucre. Un délice en bouche !

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Ganache Kinder Maxi

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Le gâteau chocolat-ganache, la recette de base tout chocolat d'Anne-Sophie (meilleur patissier) pour le cake design. Parfait pour être recouvert de pâte à sucre.

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Recette de Charlotte au chocolat et Véritable Petit Beurre LU®

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Recette de charlotte aux framboises avec une mousse aérienne sans gélatine. Pour cette charlotte facile et rapide, j’utilise des boudoirs ou biscuits cuillère que j’imbibe avec du sirop comme pour ma charlotte aux fruits rouges pour laquelle je remplace la gélatine par de l’agar-agar. Les boudoirs peuvent être remplacés par des biscuits roses de Reims. La tenue de la mousse est parfaite, elle n’est pas trop sucrée, tout est bien équilibré avec la petite note d’acidité apportée par la…

Recette de charlotte aux framboises avec une mousse aérienne sans gélatine. Pour cette charlotte facile et rapide, j’utilise des boudoirs ou biscuits cuillère que j’imbibe avec du sirop comme pour ma charlotte aux fruits rouges pour laquelle je remplace la gélatine par de l’agar-agar. Les boudoirs peuvent être remplacés par des biscuits roses de Reims. La tenue de la mousse est parfaite, elle n’est pas trop sucrée, tout est bien équilibré avec la petite note d’acidité apportée par la…

Blog culinaire afin de vous faire partager ma passion.                                                                                                                                                     Plus

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pancakes de Cyril Lignac                                                                                                                                                                                 Plus

Recette pancakes de Cyril Lignac

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Recette Molly cake et astuces de cuisson parce qu'il n'est pas si simple à réussir au final :)

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8 activités Pat’ Patrouille à faire avec les enfants

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