1:00
Рецепт из кабачков
Рецепт из кабачков Ингредиенты: Кабачок 1 средний • Яйца 2шт. • Молоко 1,5 стакана ( стакан 200 мл ) • Мука 1 стакан не полный и 1 ч.л разрыхлителя • Укроп, петрушка, зеленый лук • Сахар 1 ч.л с небольшой горкой • Соль 0,5 ч.л • Растительное масло • Для начинки: • Фарш 400 гр +2 шт луковицы измельчить + 100 мл воды, соль, перец по вкусу • Для соуса: Сметана 3ст.л , укроп ,чеснок ,соль, вода 100 мл Приготовление: Кабачок натираем на мелкой терке, отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем молоко, яйца, сахар, соль, перец, чеснок и укроп. Перемешиваем, всыпаем муку. Сковородку смазываем растительным маслом, вливаем кабачковое тесто, распределяем и жарим на меленьком огне, с двух сторон до румяного-золотистого цвета. Для начинки мясо перекручиваем на мясорубке вместе с луком, добав
0:32
Кабачки в духовке
Кабачки в духовке Ингредиенты: Кабачки 2 шт (небольшие) • Соль по вкусу • Сушеный чеснок 1 ч/л • Паприка 1 ч/л • Панировочные сухари 2 ст/л • Сметана 2 ст/л • Растительное масло (для смазывания формы) • Для соуса: • Сметана 5 ст/л • Майонез 5 ст/л • Чеснок 3 зубчика • Укроп Соль по вкусу Приготовление: Кабачки моем и нарезаем брусочками. Перекладываем глубокую чашу, добавляем соль по вкусу, сушеный чеснок, паприку, панировочные сухари и сметану, тщательно перемешиваем. Выкладываем форму, в один слой и убираем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Для соуса смешиваем сметану, майонез, измельченный чеснок и зелень, добавляем соль по вкусу, и перемешиваем.
We think you’ll love these
