Courgettes farcies à la Provençale
Voici la recette des courgettes farcies à la Provençale de ma maman. C’est une recette qu’elle a fait évoluer dans le temps, car avant elle y mettait de la chair à saucisse, mais a adapté la composition depuis, au vu des goûts et appétences de chacun. Aujourd’hui, elle ne prépare sa farce qu’avec de la […]
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Le bœuf a tout de bon. Rumsteck, faux-filet, bifteck, côtes ou encore jarret, les morceaux de viande de bœuf se plaisent dans de nombreuses recettes. Le jarret, lui, on l’apprécie cuit à la bière, au vin blanc et pas seulement. On vous dévoile nos conseils et recettes pour mieux l’apprécier.

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