Robert Michel
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Tarte au citron meringuée  Cette recette je l’ai apprise au cours de mon stage à l’Institut Paul Bocuse. C’est grâce à ce chef pâtissier que je me suis réellement découverte une grande passion pour la pâtisserie. En une semaine, il nous a beaucoup appris, et humainement, il était extra. Moi qui adore les tartes aux citrons, je n’ai pas pus m’empêcher de vite la refaire à la maison pour toute la famille. Elle est vraimen

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