Françoise Riou
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Cheesecake au citron, sans cuisson Plus

Mousse au citron et au Mascarpone (très facile) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Attention, voici une Tatin qui ne ressemble à aucune autre ! Sous un feuilletage moelleux, une superposition de dizaines de couches de lamelles de pommes confites dans un sirop à la vanille, tout doucement, à feu doux et longtemps… C’est fondant, profond et régressif au possible… On y goûte et on y revient sans cesse…

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charlotte au citron : on peut remplacer le limoncello par du sirop de citron (jus de citron + sirop de canne), ajouter 1 feuille de gélatine au mascarpone (dilué dans un jus de citron chaud) +  2 blancs d’œuf en neige. Répartir 1 couche de mousse au mascaropone puis 1 couche de limon curd, etc.

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Tiramisu léger au citron Fourchette & Bikini  http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/tiramisu-leger-au-citron.html

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Les beaux jours sont là, alors profitons-en pour réaliser des desserts légers et aérés. Comme la charlotte! Synomyme des beaux jours, on l'associe régulièrement aux fruits rouges. Cette fois-ci, j'ai osé une association pleine de pep's, au citron! Ultra...

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Bavarois au Citron

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CHARLOTTE AU CITRON

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Charlotte tiramisu au citron genoise ; 20 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs 1cas de lait 1 pincée de levure chimique 60g de farine. Lemond curd45g de sucre 25g de beurre 2 citrons jaune 1 oeuf. mousse tiramisu 250g de mascarpone 3 oeufs 3 cas de lait 3 cas de sucre 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1.5 feuille de gelatine 1 gousse de vanille . Moule 20 cm 6h au frigo

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Cette recette, adaptée de la lemon lush, une tarte à la crème typiquement américaine, va ravir les amateurs de desserts au citron ! Les notes acidulées de l’agrume, m&ea...

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