Très à la mode en ce moment, la tarte bouquet de roses aux pommes est inspirée d'une recette d'Alain Passard. Une très jolie création de Bonneterre pour la sortie de leur nouvelle boisson Riz Epeautre Amande.

Tarte bouquet de roses pommes cannelle

Très à la mode en ce moment, la tarte bouquet de roses aux pommes est inspirée d'une recette d'Alain Passard. Une très jolie création de Bonneterre pour la sortie de leur nouvelle boisson Riz Epeautre Amande.

Baby Spinach Salad with Blood Oranges

Baby Spinach Salad with Blood Oranges

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Fruit Salad with Thousand-Flavor Syrup

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Recette de tatin d'oignon rouge, une création d'Alain Passard, original, très facile à faire et vraiment délicieux à déguster à l'heure de l'apéritif...

Recette de tatin d'oignon rouge, une création d'Alain Passard, original, très facile à faire et vraiment délicieux à déguster à l'heure de l'apéritif...

Alain Passard, the visionary chef of the Michelin-starred Paris restaurant L’Arpège, rules both farm and table. He shares his secrets for celebrating summer on the plate.

Inside the World of L'Arpège's Alain Passard, the Man Who Made Vegetarian Cooking Cool

Alain Passard, the visionary chef of the Michelin-starred Paris restaurant L’Arpège, rules both farm and table. He shares his secrets for celebrating summer on the plate.

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2004 I Entremet "Hommage à Jean Prouvé" I Stéphane Bureaux - Designer I Pâtisserie Stef I Créé dans l'esprit du maître, chaque élément est préfabriqué et prêt à être assemblé au dernier moment afin de préserver la fraîcheur de l'ensemble. Corps : fines couches de pâte feuilletée glacées à la framboise. Centre : tripode en biscuit de chocolat qui soutient un disque perforé en chocolat noir. À l'intérieur, petits puits remplis d'une crème au basilic. Lignes de découpe marquées au fer rouge.

2004 I Entremet "Hommage à Jean Prouvé" I Stéphane Bureaux - Designer I Pâtisserie Stef I Créé dans l'esprit du maître, chaque élément est préfabriqué et prêt à être assemblé au dernier moment afin de préserver la fraîcheur de l'ensemble. Corps : fines couches de pâte feuilletée glacées à la framboise. Centre : tripode en biscuit de chocolat qui soutient un disque perforé en chocolat noir. À l'intérieur, petits puits remplis d'une crème au basilic. Lignes de découpe marquées au fer rouge.

Tarte aux pommes Bouquet de Rose // L'Arpège Restaurant

Tarte aux pommes Bouquet de Rose // L'Arpège Restaurant

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