olive & romarin. Bonne base, mais beaucoup trop salée: mettre seulement 1CC de sel.

olive & romarin. Bonne base, mais beaucoup trop salée: mettre seulement 1CC de sel.

Recette tortillas mexicaines maison, cuisinez tortillas mexicaines maison

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La pâte aux petits-suisses, croustillante comme une pâte feuilletée

La pâte aux petits-suisses, croustillante comme une pâte feuilletée

300g de farine de blé 75g de beurre 1 belle pincée de sel 1 belle pincée de sucre 14 à 15 cl d’eau

Tortilla maison

300g de farine de blé 75g de beurre 1 belle pincée de sel 1 belle pincée de sucre 14 à 15 cl d’eau

Pain au levain multigraines et céréales. Pour le trempage : - 90 g de graines mélangées (mon mélange inclut des graines de sésame, pavot, tournesol et lin) - 50 g de seigle en grains (en magasin bio) - 40 g d'avoine en grains (en magasin bio) - 200 g d'eau filtrée, bouillante Pour la pâte: - 250 g de levain - 600 g de farines semi-complètes de blé et de grand épautre) - 2 c.s. de gluten de blé (facultatif - 300 g d'eau filtrée - 10 g de sel de mer

Pain au levain multigraines et céréales Recette

Pain au levain multigraines et céréales. Pour le trempage : - 90 g de graines mélangées (mon mélange inclut des graines de sésame, pavot, tournesol et lin) - 50 g de seigle en grains (en magasin bio) - 40 g d'avoine en grains (en magasin bio) - 200 g d'eau filtrée, bouillante Pour la pâte: - 250 g de levain - 600 g de farines semi-complètes de blé et de grand épautre) - 2 c.s. de gluten de blé (facultatif - 300 g d'eau filtrée - 10 g de sel de mer

Pâte feuilleté magique: mettez 1KG de farine dans un récipient, 4 c/s vinaigre, 8 c/s d'huile, sel, ramasser la pâte avec de l'eau froide, former une boule, aplatir la, râper dessus le beurre, puis rouler la, comme le biscuit roulé, aplatir la encore, replier la 3 fois comme la pâte feuilletée normale, aplatir la dans le sens de la langueur, replier la en 3, la pâte est prête, merci oum walid .

Pâte feuilleté magique: mettez 1KG de farine dans un récipient, 4 c/s vinaigre, 8 c/s d'huile, sel, ramasser la pâte avec de l'eau froide, former une boule, aplatir la, râper dessus le beurre, puis rouler la, comme le biscuit roulé, aplatir la encore, replier la 3 fois comme la pâte feuilletée normale, aplatir la dans le sens de la langueur, replier la en 3, la pâte est prête, merci oum walid .

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