Cannelés comté-chorizo ! Un régal :)

Cannelés comté-chorizo ! Faire griller le chorizo avant, pour évacuer le surplus de gras. Faire reposer la pâte 24 heures. Commencer par une cuisson très chaude 30 minutes de cuisson au total.

Crème poivrons

Crème de poivrons et ricotta

Crème de poivrons et ricotta // 110 g poivrons rouges déjà grillés (ou g à griller) - 110 g ricotta - 20 feuilles de basilic (ou romarin, origan...) - Sel - Poivre - 1 tranche de pain de mie.

Houmous, Mezzé  libanais

Houmous libanais

Je vous propose la recette de Houmous libanais qui est un délicieux dip du moyen-orient, une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits, de jus

mousse de chorizo, chantilly de chèvre frais (5)

VERRINE A LA MOUSSE DE CHORIZO, CHANTILLY DE CHEVRE FRAIS

Une petite idée de verrine originale et pleine de caractère à proposer en version mini à l'apéritif... Une recette toute simple parce que "la cuisine c'est facile". Pour 8 verrines de crème liquide de chèvre frais (type petit Billy) 1 cuil....

TARTINADE CHEVRE / CIBOULETTE (chèvre frais, cornichon, ciboulette, huile d'olive, piment d'Espelette, fleur de sel, zeste d'1/2 citron)

Très frais et léger pour un apéro... Ingrédients 1 chèvre frais 1 cornichon à la Russe 1 cs de ciboulette ciselée 1 cc d'huile d'olive cc de piment d'Espelette cc de fleur de sel Zeste d'un demi citron Ecrasez votre chèvre à la fourchette. Coupez...

Sucettes Apéritives de Concombre au Saumon Fumé

D'habitude, je consacre mon mois de novembre à imaginer et à tester des préparations festives en vue des fêtes de fin d'année. Mais voilà, cette année a été beaucoup moins productive que je ne l'aurais souhaitée... C'est ce qui m'a poussée à vous faire...

tartelettes tomates moutarde ancienne

tartelettes tomates moutarde ancienne Apéro en toute simplicité Tartelettes tomates moutarde à l’ancienne Plus

Petites bouchées de saumon aux graines de sésame

Petites bouchées de saumon aux graines de sésame

Mini brochettes ananas bacon

Crèmes brûlées aux asperges et parmesan

Crèmes brûlées aux asperges et parmesan Plus

Panna cotta au parmesan, tomates-poivrons et tuiles poivrées

Verrines de panna cotta au parmesan, tomates-poivrons et tuiles poivrées

Avocat, saumon, courgette, poivron ou concombre : dans les verrines salées, tout est (presque) permis. Découvrez notre sélection pour de recettes fraîches et colorées.

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