Portraits

Avec Promocash, partez à la découverte de ces profils insolites, des créateurs culinaires et chefs de renoms... Photographies © Promocash
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Hervé This, un chimiste en cuisine
En ce mois de septembre, Nicolas Cadet, chef du restaurant Esat La Table d’émeraude, vient de recevoir une distinction des mains du président de la République Emmanuel Macron : le Prix spécial du jury du concours Assiette Gourm’hand, qui vise à valoriser le travail des personnes porteuses d’un handicap. Shirts, Casual, Chef, Nicolas, Jury, Cadet
Nicolas Cadet, un chef militant
En ce mois de septembre, Nicolas Cadet, chef du restaurant Esat La Table d’émeraude, vient de recevoir une distinction des mains du président de la République Emmanuel Macron : le Prix spécial du jury du concours Assiette Gourm’hand, qui vise à valoriser le travail des personnes porteuses d’un handicap.
Compagnon du devoir, Alchimiste du goût
Anne-Sophie Demai
Compagnon du devoir, Alchimiste du goût
Johanna, directrice générale et Valentine, directrice marketing chez Mamie Foodie, service traiteur à Paris Paris, Johanna, Service, Foodie, Marketing
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Johanna, directrice générale et Valentine, directrice marketing chez Mamie Foodie, service traiteur à Paris
Pierre Jacob, sommelier au Crocodile, Strasbourg (67) Suits, Crocodile, Double Breasted, Strasbourg, Pierre, Sommelier, Au, Double Breasted Suit
Pierre Jacob, sommelier au Crocodile, Strasbourg (67)
Jean-Luc Kenneally, chef pâtissier au Mas de Pierre, Saint-Paul-de-Vence (06) Paul, Jean
Jean-Luc Kenneally, chef pâtissier au Mas de Pierre, Saint-Paul-de-Vence (06)
Sebastien Briant, chef traiteur de Vegga Bio, Pré-Saint-Gervais (93) Fictional Characters, Character, Bio
Sebastien Briant, chef traiteur de Vegga Bio, Pré-Saint-Gervais (93)
Olivier Boussard, gérant du restaurant étoilé Le Beaulieu, de la brasserie La Réserve, et chef au restaurant du Porsche Expérience Center, Le Mans Porsche, Le Mans, Restaurant, Center
Olivier Boussard, gérant du restaurant étoilé Le Beaulieu, de la brasserie La Réserve, et chef au restaurant du Porsche Expérience Center, Le Mans
Jean - Philippe Gauthier, propriétaire du restaurant le Balcon à Combeaufontaine Jean Philippe, Men, Mens Tops, Undershirt, White Undershirt
Jean - Philippe Gauthier, propriétaire du restaurant le Balcon à Combeaufontaine
Anne-Sophie Bercet, chef patissière à la Laiterie, Lambersart (59) Design, Pastry Chef, Chefs, Paola, Masterchef, Grace
Anne-Sophie Bercet, chef patissière à la Laiterie, Lambersart (59)
Jérôme Faure, chef et dirigeant des restaurants Les Champs des Lunes et La Cuisine d'Amélie Restaurants, Décor, Champs, Cuisine, Inspo, Decor
Jérôme Faure, chef et dirigeant des restaurants Les Champs des Lunes et La Cuisine d'Amélie
Aymeric Dreux, cuisinier et patron du restaurant étoilé Le Bouche à Oreille, Boutervilliers
Aymeric Dreux, cuisinier et patron du restaurant étoilé Le Bouche à Oreille, Boutervilliers
Myriam Sabet, patissière pour la Maison d'Aleph, Paris People, Tops, Women, All My People, Collar
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Myriam Sabet, patissière pour la Maison d'Aleph, Paris
Paul-Arthur Berlan, chef du Métropolitain et de l'Escudella, situés tous les deux à Paris · Retrouvez son portrait dans le TousPros n°55 : www.promocash.com Arthur
Paul-Arthur Berlan, chef du Métropolitain et de l'Escudella, situés tous les deux à Paris · Retrouvez son portrait dans le TousPros n°55 : www.promocash.com
Samuel Suissa, chef du restaurant le Bistrot Colette, situé à Bourgoin-Jallieu, Rhône-Alpes · Retrouvez son portrait dans le TousPros n°54 : www.promocash.com Samuel, Rhone, Colette
Samuel Suissa, chef du restaurant le Bistrot Colette, situé à Bourgoin-Jallieu, Rhône-Alpes · Retrouvez son portrait dans le TousPros n°54 : www.promocash.com
Yohann Lemonnier, chef du restaurant l'Initial à Caen. Retrouvez son portrait dans le TousPros n°53 : http://www.promocash.com/faciliter/tous-pros/tous-pros-n-53 Foods, Wasabi, Caen, Japanese, Food
Yohann Lemonnier, chef du restaurant l'Initial à Caen. Retrouvez son portrait dans le TousPros n°53 : http://www.promocash.com/faciliter/tous-pros/tous-pros-n-53
Dominic Quirke, chef du restaurant Pickles à Nantes. retrouvez son portrait dans le TousPros n° 52 : http://www.promocash.com/faciliter/tous-pros/tous-pros-n-52 Nantes, Pickles
Dominic Quirke, chef du restaurant Pickles à Nantes. retrouvez son portrait dans le TousPros n° 52 : http://www.promocash.com/faciliter/tous-pros/tous-pros-n-52
Christophe Hay, chef étoilé et gérant du Côté Bistro. Retrouvez son portrait dans le TousPros n°51 : http://www.promocash.com/faciliter/tous-pros/tous-pros-n-51 Ideas, Grands, Bistro, Board
Christophe Hay, chef étoilé et gérant du Côté Bistro. Retrouvez son portrait dans le TousPros n°51 : http://www.promocash.com/faciliter/tous-pros/tous-pros-n-51
Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France 2015 Southern Prep, Uniform, Style, Prepping
Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France 2015
Jean-François Foucher : créateur de patisseries Decorative Tray
Jean-François Foucher : créateur de patisseries
Dominic Moreaud, chef et gérant de Tout le monde à table Table
Dominic Moreaud, chef et gérant de Tout le monde à table
Flora Mikula : chef de l'année en 2009 par le Pudlo Paris, elle dirige l'Auberge de Flora (Paris 11) Flora, Auberge
Flora Mikula : chef de l'année en 2009 par le Pudlo Paris, elle dirige l'Auberge de Flora (Paris 11)
Nicolas Viollet : passions sucrées, filées et scluptées
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Fanny Jérôme : une jeune pâtissière hautement prometteuse Articles
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Ludovic Chafer : un jeune sommelier devenu grand Ralph Lauren, Polo, Ralph, Lauren
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Laura Choquart : les cocktails, toute une aventure ! Laura
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Damien Gendron : aussi gourmand qu'ambitieux, il s'est fixé pour premier objectif de progresser dans son métier : la patisserie Patisserie, Breakfast, Gourmand
Damien Gendron : aussi gourmand qu'ambitieux, il s'est fixé pour premier objectif de progresser dans son métier : la patisserie