Noix de saint jacques fondue de poireaux

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Paupiettes veau giroles, chataignes

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Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné

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Spécialiste de la gastronomie fine depuis Comtesse du Barry vous propose sur sa boutique en ligne un large choix de produits du terroir et de specialites de foie gras

Duo de purées aux panais, carottes et châtaignes

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Fini les biscuits roulés raplapla ou ceux qui cassent lorsqu'on les roule. Avec cette recette, pas d'oeuf en neige et une génoise parfaite à tous les coups!

Génoise très facile pour réussir les gâteaux roulés

Fini les biscuits roulés raplapla ou ceux qui cassent lorsqu'on les roule. Avec cette recette, pas d'oeuf en neige et une génoise parfaite à tous les coups!

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Préparez une pâte à choux salée assez sèche.

Éclair au saumon fumé

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Préparez une pâte à choux salée assez sèche.

Poulard de bresse au vin jaune et aux morilles

Poule de Bresse au vin jaune et aux morilles

Poulard de bresse au vin jaune et aux morilles

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