Voici un curry de poisson qui devrait vous plaire tant par sa facilité d'exécution, que par son côté riche en saveurs et envoûtant en couleurs. Ce plat est rapide à réaliser puisque qu'il n'y a que la sauce à réaliser. Le poisson ainsi que les crevettes vont être pochés en toute dernière minute dans la sauce avant le service. A la rigueur, pour votre organisation en cuisine, vous pouvez même réaliser la sauce la veille, et la faire chauffer à petit bouillon avant d'y incorporer les produits de
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