Our Books / Les livres signés Poilâne

Le pain ne nourrit pas que le corps...
14 Épingles515 Abonné(e)s
“Le Pain par Poilâne”, 2005, Le Cherche Midi Editeur (textes de Lionel et Apollonia Poilâne)

“Le Pain par Poilâne”, 2005, Le Cherche Midi Editeur (textes de Lionel et Apollonia Poilâne)

Pains, Transformations & Recettes de Julien Madérou, en collaboration avec la boulangerie Poilâne Fruit de la rencontre entre Julien Madérou, jeune Directeur Artistique inventif, et Apollonia Poilâne, découvrez 15 techniques de transformation de pains (coquetier éphémère, miche au carré, etc.) et les 45 recettes qui les accompagnent.  Chaque technique est illustrée d’une double page de pas à pas et d’une photo de plat.

Pains, Transformations & Recettes de Julien Madérou, en collaboration avec la boulangerie Poilâne Fruit de la rencontre entre Julien Madérou, jeune Directeur Artistique inventif, et Apollonia Poilâne, découvrez 15 techniques de transformation de pains (coquetier éphémère, miche au carré, etc.) et les 45 recettes qui les accompagnent. Chaque technique est illustrée d’une double page de pas à pas et d’une photo de plat.

Le Pain - aliment premier - nourrit les corps, mais aussi l’imaginaire. Il inspire poètes, chanteurs, écrivains ... Dans son dernier ouvrage, Apollonia Poilâne a sélectionné textes et illustrations pour une balade originale au pays du pain.  Editions Le Cherche midi.

Le Pain - aliment premier - nourrit les corps, mais aussi l’imaginaire. Il inspire poètes, chanteurs, écrivains ... Dans son dernier ouvrage, Apollonia Poilâne a sélectionné textes et illustrations pour une balade originale au pays du pain. Editions Le Cherche midi.

Un ouvrage de 44 recettes pour remettre le pain au cœur de vos assiettes. De Apollonia Poilâne et Nathaly Nicolas-Ianniello. Photographies de Philippe Vaurès Santamaria. aux Editions de l’Epure. 2011.

Un ouvrage de 44 recettes pour remettre le pain au cœur de vos assiettes. De Apollonia Poilâne et Nathaly Nicolas-Ianniello. Photographies de Philippe Vaurès Santamaria. aux Editions de l’Epure. 2011.

La miche de pain, Dix Façons de le préparer par Apollonia Poilâne

La miche de pain, Dix Façons de le préparer par Apollonia Poilâne

« Biscuits Mange-Moi », Lewis Carroll et Apollonia Poilâne.  Plongez dans cet extrait d’Alice aux Pays des Merveilles où l’histoire débute avec gourmandise. Et vous pourrez, à votre tour, goûter à l’expérience des « Biscuits Mange-Moi » grâce à la recette d’Apollonia Poilâne et Les Editions Agnès Viénot. Les droits d’auteurs seront intégralement reversés à La Banque du Miel.

« Biscuits Mange-Moi », Lewis Carroll et Apollonia Poilâne. Plongez dans cet extrait d’Alice aux Pays des Merveilles où l’histoire débute avec gourmandise. Et vous pourrez, à votre tour, goûter à l’expérience des « Biscuits Mange-Moi » grâce à la recette d’Apollonia Poilâne et Les Editions Agnès Viénot. Les droits d’auteurs seront intégralement reversés à La Banque du Miel.

Les Meilleures Tartines sucrées de Lionel Poilâne”, 2001, Grancher Editions

Les Meilleures Tartines sucrées de Lionel Poilâne”, 2001, Grancher Editions

@brettthebaker1 #charity #shop #bargain £2 #pain de #Poilâne #bread #boulanger #boulangerie

@brettthebaker1 #charity #shop #bargain £2 #pain de #Poilâne #bread #boulanger #boulangerie

« 4 nouveaux titres / 4 new titles : 10 Facons de préparer le Pain de Mie, le pain aux Noix, le Pain de Seigle, et le Seigle aux Raisins... A vos pains,… »

« 4 nouveaux titres / 4 new titles : 10 Facons de préparer le Pain de Mie, le pain aux Noix, le Pain de Seigle, et le Seigle aux Raisins... A vos pains,… »

Dix Façons de preparer Le pain de seigle aux raisins par Apollonia Poilâne

Dix Façons de preparer Le pain de seigle aux raisins par Apollonia Poilâne

Pinterest • Le catalogue d'idées
Rechercher