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Traverse des artistes: explorer Charlevoix différemment | Détour Local | Recette | Charlevoix, Baie st paul, Fleuve st-laurent
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an aerial view of a small town and river
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Traverse des artistes: explorer Charlevoix différemment | Détour Local

Charlevoix, c'est une région magnifique et magnétique qui s'harmonise avec une énergie artistique vibrante et inspirée. C'est à découvrir!
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Détour Local

Ingredients

Etler
• 3 lbs De boeuf
Soslar
• 125 ml D'epices a marinade
• 1 De la moutarde de dijon
Diğer
• 1c. à table de poudre d'ail & poudre d'oignons
• 1c. à table de salpêtre (en pharmacie) ou du sel rose (pour la conservation)
• 3c. à table de sucre & de gros sel
• 1 Pain de sègle tranché
• quelques cornichons entiers
• Un peu de piment moulu

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